Callebaut Arriba 39%-os tejcsokoládé 2,5 kg
Az Arriba régióban termesztett Nacional egy rendkívül keresett kakaó fajta, amely intenzív, komplex kakaós ízvilággal rendelkezik. Az Arriba önmagában is élvezetes, de széles körűen alkalmazható, ganache-okhoz, mousse-okhoz és egyéb csokoládés különlegességekhez.
Ízjegyek: intenzív pörkölt kakaós íz, karamellás és friss gyümölcsös jegyekkel
Kakaó fajta: Arriba Nacional.
Származási hely: Equador.
Összetevők: cukor; kakaóvaj; zsíros tejpor; kakaómassza (Ecuador); sovány tejpor;
emulgeálószer: szójalecitin; természetes vanília aroma.
Kakaó szárazanyag legalább 39%.
Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 2397 kJ/573 kcal;
zsír: 39 g, amelyből telített zsírsavak: 24 g; szénhidrát: 44 g,
amelyből cukrok: 43 g; fehérje: 9,1 g; só: 0,24 g.
CAL00540
Callebaut
origin
tej
tej
39%
lens
lens
lens
2,5 kg
pasztilla
stabil
Az Arriba régióban termesztett Nacional egy rendkívül keresett kakaó fajta, amely intenzív, komplex kakaós ízvilággal rendelkezik. Az Arriba önmagában is élvezetes, de széles körűen alkalmazható, ganache-okhoz, mousse-okhoz és egyéb csokoládés különlegességekhez.
Ízjegyek: intenzív pörkölt kakaós íz, karamellás és friss gyümölcsös jegyekkel
Kakaó fajta: Arriba Nacional.
Származási hely: Equador.
