Cacao Barry Pâte a Glacer Brune ét bevonómassza 5 kg
Sötét bevonómassza, mely temperálás nélkül is fényes terméket eredményez.
Összetevők: cukor; teljes mértékben hidrogénezett növényi zsír
(kókusz, pálmamag) változó arányban; zsírszegény kakaópor 18%;
tejcukor; emulgeálószer: szójalecitin; aroma; vanillin aroma.
Nyomokban tejet tartalmazhat!
Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 2409 kJ/576 kcal;
zsír: 40,6 g, amelyből telített zsírsavak: 36,3 g; szénhidrát: 45,1 g,
amelyből cukrok: 43,1 g; fehérje: 4,1 g; só: 0,01 g.
BAR00600
Cacao Barry
5 kg
stabil
Sötét bevonómassza, mely temperálás nélkül is fényes terméket eredményez.
