GYIK

Ennek több oka is lehet:

• a bevonat temperálása rossz lsd. temperálás
• nagyon magas a hűtőhőmérséklet lsd. hűtés
• nagyon vékony a bevonóréteg – ne legyen olyan folyékony a csokoládé
• elégtelen szilárdság az öntőformából való kivételhez