Emulgáló és stabilizáló hatású citrus rost, zsír- és vízmolekulák emulziójához. Hidegen és melegen is használható zsiradék helyettesítő.
Adagolás: 2 g -15 g/kg
9 360 Ft
23400
Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 887 kJ/219 kcal;
zsír: 2,3 g, amelyből telített zsírsavak: 0,7 g; szénhidrát: 4 g,
amelyből cukrok: 4 g; fehérje: 4,6 g; só: 0,083 g.