A vöröshúsú sárkánygyümölcsöket éretten szüretelik le, majd a gyümölcshúsból liofilizálással (fagyasztva szárítással) készítenek kristályos, pink port. Így nem vesznek el a sárkánygyümölcs értékes tápanyagai, és bármilyen ételt feldobhatsz vele gyorsan és könnyedén!
Tulajdonságok:
• Édes, gyümölcsös íz, magában is finom
• Kristályos, enyhén ragacsos állag – könnyebb felhasználhatóság érdekében érdemes összemorzsolni
• Vízoldékony (hideg-meleg folyadékban egyaránt)
• Nem hőálló!