Sűrítő és kötőanyag, magas vízmegkötő képességgel. A glutén szerepét veszi át a tésztákban. Megfelelő rugalmasságot és struktúrát biztosít.
Adagolás: 10 g – 40 g/kg
5 240 Ft
Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 190 kJ/795 kcal;
zsír: 0,24 g, amelyből telített zsírsavak: 0 g; szénhidrát: 2,17 g,
amelyből cukrok: 0 g; fehérje: 88,25 g; só: 0,12 g.
© 2013-2023 Goodwill National Zrt.
Kérjük írja be a keresendő kifejezést.
